{"id":18668,"date":"2024-01-09T13:40:05","date_gmt":"2024-01-09T13:40:05","guid":{"rendered":"https:\/\/addwill.eu\/el-control-de-gestio-en-empreses-del-sector-dallotjament-turistic\/"},"modified":"2024-01-09T13:41:27","modified_gmt":"2024-01-09T13:41:27","slug":"el-control-de-gestio-en-empreses-del-sector-dallotjament-turistic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/addwill.eu\/ca\/el-control-de-gestio-en-empreses-del-sector-dallotjament-turistic\/","title":{"rendered":"El control de gesti\u00f3 en empreses del sector d’allotjament tur\u00edstic"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

Indicadors clau de negoci i quines s\u00f3n les millors pr\u00e0ctiques en el control de gesti\u00f3 del sector d’allotjament<\/em><\/strong><\/p>\n

El sector tur\u00edstic \u00e9s un dels principals motors de l’economia en moltes parts del m\u00f3n. L’\u00e8xit de qualsevol empresa tur\u00edstica dep\u00e8n d’una gesti\u00f3 adequada de les seves finances. En particular, tant el sector hoteler com el sector d’apartaments tur\u00edstics necessiten dur a terme un adequat control de gesti\u00f3 financer per assegurar-se que estan operant de manera eficient i rendible.<\/p>\n

En aquest article, explorarem qu\u00e8 significa realitzar un adequat control de gesti\u00f3 financer per a empreses del sector tur\u00edstic i descriurem alguns dels indicadors clau que han de ser monitoritzats.<\/p>\n

Per organitzar un adequat control de gesti\u00f3 financer, hem d’analitzar profundament els seg\u00fcents aspectes:<\/p>\n

1.- Identificaci\u00f3 dels indicadors clau de gesti\u00f3 del negoci<\/strong><\/p>\n

2.- Elaboraci\u00f3 digital i automatitzada d’un quadre de comandament dels indicadors clau<\/strong><\/p>\n

3.- Planificaci\u00f3 i gesti\u00f3 pressupost\u00e0ria<\/strong><\/p>\n

4.- Presa de decisions estrat\u00e8giques<\/strong><\/p>\n

Identificaci\u00f3 dels indicadors clau de gesti\u00f3 del negoci<\/u><\/strong><\/p>\n

Una de les claus per gestionar de forma estructurada \u00e9s tenir un quadre de comandaments complet en el qual es mesurin els indicadors clau de gesti\u00f3. S\u00f3n els anomenats Key Performance Indicators (KPI). Els KPI m\u00e9s comuns del sector d’allotjament tur\u00edstic s\u00f3n els seg\u00fcents:<\/p>\n

    \n
  1. \u00cdndex d\u2019Ocupaci\u00f3<\/strong>: Habitacions ocupades \/ Habitacions disponibles en un determinat per\u00edode de temps<\/li>\n
  2. Preu Mitj\u00e0 per Habitaci\u00f3<\/strong>: Ingressos totals \/ Habitacions ocupades<\/li>\n
  3. Revpar <\/strong>(Ingr\u00e9s per Habitaci\u00f3 Disponible): Ingressos totals \/ Habitacions disponibles<\/li>\n<\/ol>\n

    Aquestes tres r\u00e0tios anteriors es poden analitzar tenint en compte els ingressos realitzats o tamb\u00e9 les reserves realitzades en qualsevol data, comparant amb les reserves a la mateixa data d’anys anteriors.<\/p>\n

      \n
    1. Diferents r\u00e0tios de cost per habitaci\u00f3 ocupada<\/strong>. Els costos m\u00e9s importants a analitzar s\u00f3n els costos que habitualment s\u2019externalitzen (Bugaderia, Neteja d’habitacions) o fins i tot els costos de subministraments.<\/li>\n
    2. Mitjana de Dies d’Estada<\/strong>: A m\u00e9s dies d’estada mitjana, es generen algunes reduccions de cost, com ara els costos de check-in o check-out, serveis de bugaderia diaris, o altres.<\/li>\n
    3. % Reserves Fora d’Operadors a Internet<\/strong>: S’hauria de buscar un equilibri entre la depend\u00e8ncia dels gegants de reserva en l\u00ednia i les reserves directes. Mantenir un percentatge saludable de reserves directes pot significar marges de benefici m\u00e9s alts.<\/li>\n
    4. Preu M\u00ednim de Venda per Habitaci\u00f3<\/strong>: \u00c9s important saber quins s\u00f3n els costos variables que t\u00e9 un hotel en entrar un client, ja que aquest ser\u00e0 el preu m\u00ednim a oferir. Aplicar aquest preu m\u00ednim pot omplir habitacions en \u00e8poques de menor demanda. Per\u00f2 compte, establir un preu massa baix pot afectar la percepci\u00f3 de qualitat.<\/li>\n
    5. Compte de Resultats Anal\u00edtica per Finca o per Divisi\u00f3<\/strong>: En cas de tenir diferents ubicacions o diferents unitats de negoci, \u00e9s clau saber l’aportaci\u00f3 a la rendibilitat de cadascuna. En molts hotels, coexisteixen diferents activitats, com ara restauraci\u00f3, cafeteria, spa, massatges, guarderia, etc. En aquests casos, \u00e9s important comptabilitzar anal\u00edticament per saber els ingressos i costos de cada unitat de negoci i gestionar-ne la rendibilitat.<\/li>\n
    6. Pick-up<\/strong>: Es diu Pick-up a les reserves obtingudes fins a una data determinada, independentment de la data de check-in. Es podria analitzar la xifra de reserves en quant a ingressos comparat amb la mateixa data de l’any anterior o tamb\u00e9 els seus ratis que la componen, com ara l’\u00edndex d’ocupaci\u00f3 o el preu mitj\u00e0. Amb aix\u00f2, s’obt\u00e9 un resultat molt clar de l’efectivitat del nostre departament comercial – marketing – revenue.<\/li>\n<\/ol>\n

      Elaboraci\u00f3 digital i automatitzada del quadre de comandament dels indicadors clau<\/u><\/strong><\/p>\n

      L’avaluaci\u00f3 d’aquests indicadors i l’an\u00e0lisi de la seva evoluci\u00f3 al llarg del temps ens permet con\u00e8ixer el rendiment real de l’empresa i detectar possibles desviacions o \u00e0rees de millora. Aix\u00ed, es facilita la presa de decisions i l’adopci\u00f3 de mesures que corregeixin aquestes desviacions.<\/p>\n

      Considerem que disposar d’un quadre de comandament amb els esmentats KPI \u00e9s una avantatge competitiu clau. Per\u00f2 la realitzaci\u00f3 d’aquests informes no pot suposar una ingent quantitat de temps i esfor\u00e7. Hi ha avui en dia eines digitals de generaci\u00f3 d’informes que es connecten directament a les bases de dades dels sistemes transaccionals i que automatitzen tots els indicadors clau de gesti\u00f3 per tenir acc\u00e9s en qualsevol moment i des de qualsevol dispositiu. Hi ha eines tant per a grans empreses, com SAP Business Objects, Oracle BI, o per a mitjanes empreses com Tableau, Power Bi, Zoho, Looker o altres.<\/p>\n

      No dubteu a consultar al departament de Control de Gesti\u00f3 d’Addwill<\/strong> per assessorar-vos en la implantaci\u00f3 d’aquestes eines i en la definici\u00f3 dels indicadors clau de gesti\u00f3 del vostre negoci.<\/p>\n

      Planificaci\u00f3 i gesti\u00f3 pressupost\u00e0ria<\/u><\/strong><\/p>\n

      Un cop tinguem un bon quadre de comandament, hem posat unes bases s\u00f2lides per fer un bon control de gesti\u00f3. Per\u00f2 falta una part molt important; el futur. Un control de gesti\u00f3 adequat necessita no nom\u00e9s d’an\u00e0lisi dels resultats obtinguts, sin\u00f3 tamb\u00e9 d’una visi\u00f3 a 12 mesos cap al futur. Un bon controller o director financer ha de dominar el compte de resultats i la tresoreria a futur de qualsevol negoci.<\/p>\n

      A finals de cada any, es deur\u00e0 realitzar un Pressupost de Compte de Resultats i de Tresoreria per l’any seg\u00fcent, tenint en compte el Pla Estrat\u00e8gic a 3-5 anys (si n\u2019hi hagu\u00e9s), i les novetats i projectes de millora que es marquin.<\/p>\n

      Aquest pressupost s\u2019haur\u00e0 de desglossar per definir objectius clars i realistes per a cada unitat de negoci i detallat per a cadascun dels ratis que hem considerat com indicadors clau del negoci.<\/p>\n

      A mesura que avanci l’exercici, s’analitzaran les desviacions, quines s\u00f3n les seves causes i es prendran decisions. Basant-se en la realitat i en les decisions preses, s’hauran d’elaborar estimacions de tancament (mensual o trimestral) per analitzar com l’evoluci\u00f3 real impacta en la rendibilitat i la sostenibilitat financera de l’empresa. Cada mes, es deur\u00e0 obtenir una visi\u00f3 clara de quina rendibilitat s’obtindr\u00e0 al final de l’any i de quina tresoreria es disposar\u00e0.<\/p>\n

      En el sector tur\u00edstic hoteler, i en el cas d’aquelles destinacions estacionals, \u00e9s molt m\u00e9s important aquest an\u00e0lisi previsonal a 12 mesos, ja que s\u2019hauran de fer previsions de tresoreria per poder cobrir el per\u00edode en qu\u00e8 hi hagi una baixada d’activitat, normalment deficitari, per dotar dels recursos necessaris a temps.<\/p>\n

      Presa de decisions estrat\u00e8giques<\/u><\/strong><\/p>\n

      A mesura que l’organitzaci\u00f3 s’acostuma a tenir la informaci\u00f3 financera i no financera disponible, el quadre directiu de l’organitzaci\u00f3 podr\u00e0 obtenir conclusions de rendibilitat i sostenibilitat financera, i per tant, podr\u00e0 tenir la informaci\u00f3 suficient per prendre decisions estrat\u00e8giques. Sabent quina rendibilitat ofereix cada negoci i la situaci\u00f3 financera en cada moment, es podran prendre decisions com ara l’obertura de nous establiments, l’ampliaci\u00f3 de l’oferta, la inversi\u00f3 en noves tecnologies o l’adopci\u00f3 de mesures per millorar la satisfacci\u00f3 del client. Comptar amb informaci\u00f3 rellevant i actualitzada pot resultar clau per a la presa de decisions informades i efectives.<\/p>\n

      Des d\u2019Addwill, com us podem ajudar?<\/strong><\/p>\n

      Basant-nos en l’experi\u00e8ncia dels nostres professionals en el sector hoteler i d’allotjament tur\u00edstic, les nostres \u00e0rees de coneixement s\u00f3n les seg\u00fcents:<\/p>\n

        \n
      • Identificaci\u00f3 d’indicadors de gesti\u00f3 clau.<\/li>\n
      • Implantaci\u00f3 de quadres de comandament totalment automatitzats.<\/li>\n
      • Implantaci\u00f3 d’un adequat marc de control de gesti\u00f3.<\/li>\n
      • Elaboraci\u00f3 de projectes de viabilitat, pressupostos, tresoreria previsional.<\/li>\n
      • Seguiment i reporting comptable i financer. An\u00e0lisi de desviacions i ajuda en la presa de decisions.<\/li>\n
      • Participaci\u00f3 en la presa de decisions estrat\u00e8gica.<\/li>\n<\/ul>\n

        Esperem que aquest article us hagi estat d’utilitat i que hagi clarificat quines s\u00f3n les millors pr\u00e0ctiques per realitzar un adequat control de gesti\u00f3 en empreses del sector d’allotjament tur\u00edstic.<\/p>\n

        Si desitgeu contactar amb nosaltres per aprofundir en algun d’aquests aspectes, podeu fer-ho directament a les nostres oficines (a l’atenci\u00f3 de David Andreu – 932385008) o per correu electr\u00f2nic info@addwill.eu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Indicadors clau de negoci i quines s\u00f3n les millors pr\u00e0ctiques en el control de gesti\u00f3 del sector d’allotjament El sector tur\u00edstic \u00e9s un […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":18664,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2232],"tags":[],"class_list":["post-18668","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-controlling-ca"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/addwill.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18668","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/addwill.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/addwill.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/addwill.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/addwill.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18668"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/addwill.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18668\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18670,"href":"https:\/\/addwill.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18668\/revisions\/18670"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/addwill.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/addwill.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/addwill.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18668"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/addwill.eu\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}